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柠檬酸钾

来源:食品级磷酸三钙厂家 发布时间:2018-03-31 17:36 浏览量:

  学名:柠檬酸钾
  CAS:7778-49-6
  分子式:K3C6H5O 7·H2 O
  分子量:324.41   
  性状:无色透明晶体或白色颗粒状粉末,无臭,咸味,有清凉感,相对密度1.98.在空气中易吸湿潮解。可溶于甘油,几乎不溶于乙醇。
  质量标准:
 
  用途:食品工业中用作酸度调节剂。螯合剂,稳定剂,缓冲剂,抗氧化剂,乳化剂,调味剂,加工助剂等。
  包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套塑料编织袋,每袋净重25公斤。
  储运:应保持包装完整,贮存在干燥、通风、清洁的库房中,防水、防潮,应与有毒物品隔离堆放;该产品保质期为十八个月。


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