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磷酸氢二钾

来源:食品级磷酸三钙厂家 发布时间:2018-03-31 17:50 浏览量:

  学名:磷酸氢二钾
  CAS:7758-11-4
  分子式:K2HPO 4
  分子量:174.18 
  性状:无色或白色正方晶系粗颗粒或结晶性粉末,易潮解,易溶于水,1%水溶液PH约为9,不溶于乙醇,无水物为白色粉末,具吸湿性。置空气中可逐渐成为七水盐。
  质量标准:
 
  用途:食品工业中用作水分保持剂、酸度调节剂、金属螯合剂、PH缓冲剂,调味剂、膨松剂、乳制品的温和碱性剂、发酵防止剂、咖啡伴侣稳定剂等。
  包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套塑料编织袋,每袋净重25公斤。
  储运:应保持包装完整,贮存在干燥、通风、清洁的库房中,防水、防潮,应与有毒物品隔离堆放;该产品保质期为二年。


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